当归凤爪，是一道家常菜，制作原料主要有鸡爪、当归、人参等。
做法步骤
1. 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
2. 锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
3. 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感
4. 准备当归，人参
5. 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火
6. 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
7. 半个小时候后，放入枸杞
8. 煮一分钟
9. 关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花
当归凤爪以为消费者提供质优味美、安全健康、品质不错的食品为己任，以为国人创造具有风味特色的品牌为己任，为给人们增添更多生活情趣，享受更多生活乐趣，贡献着自己的智慧、热忱与执着
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