重庆懂大师餐饮管理有限公司，成立于2007年，主要从事重庆小面文化传承、重庆小面技术输出、重庆小面快餐连锁管理。公司座落于南坪国汇中心凯宾国际，自购300多平米五星级酒店作为办公场所。公司下设有品牌实体直营店、品牌合作招商部、品牌连锁营运部、品牌营销宣传部、“我们+懂大师”新理念体验店全国运营公司（成都）、“我们+懂大师”新理念实体店全国招商公司（杭州）。旗下有“懂大师”、“好哥们”两大品牌，主要经营产品有重庆小面、重庆酸辣粉、手工刀削面、米线。懂大师形象总店位于南坪万达广场，其连锁分店已达数十家遍布全国各大城市，学徒也是桃李满天下。
公司由重庆面点泰斗、烹饪大师、重庆烹饪协会技术顾问、重庆名厨协会名誉副会长、重庆市餐饮住宿业库、《重庆小面烹饪技术指南》起草人，面点专业一级技师——董渝生老人担任技术创始人和技术总顾问。公司秉承董渝生“一生只做这碗面”和“厚道做人，地道做面”为经营理念，传承大师文化、发扬工匠精神、帮扶大众创业、创立营销模式，旨在打造重庆小面文化餐饮和旅游小吃，将重庆小面推向世界，力争成为品牌。
如今，懂大师已成为家喻户晓的重庆小面“一代宗师”，在重庆小面技能大赛中夺得“金奖”，在重庆卫视《麻辣面对面》擂台赛中夺得“三大宗师”称号，获得香港明星曾志伟“非常好吃”的题词称赞；同时，懂大师还代表重庆酸辣粉被评为“旅游小吃”称号，成为重庆美食一张城市名片享誉全国。
重庆好哥们食品科技有限公司
懂大师餐饮公司食品厂，专为懂大师全国餐饮连锁实体店提供原料输出。重庆好哥们食品科技有限公司，全国优先推出保鲜火锅宽粉、专注保鲜粉领域研发和生产的智能化食品厂。公司一直以来与西南大学食品科学学院形成战略合作，发挥产学研优势，已取得多项技术。公司旗下有“好哥们”、“懂大师”两大品牌，主要生产和销售主餐特色方便食品、保鲜粉速食品、保鲜火锅粉食材，产品畅销全国。拳头产品好哥们酸辣粉在多个城市商超以及电商平台天猫等大型电商平台在同类产品中处于销量榜首，且已远销海外。
