刁馋创立之初就把“打造天津美食的第二张名片”作为的发展目标，“铁锅炖出天津味”作为刁馋的产品理念。 “刁馋”和“貂蝉”谐音，美女多吃货，而且对待美食即“馋”且“刁”，取名“刁馋”就是要满足每个食客对待美食的高品质要求！
刁馋一锅鲜是天津市刁馋餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，主要菜品为香辣羊排锅、海杂鱼锅、麻辣大虾锅、排骨豆角锅。一锅鲜”又叫“一锅出”，就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。菜炖在锅底，卷子和饼子贴在锅边，是由北方特色的贴饽饽鳌鱼演化而来。“刁馋一锅鲜”整理天津传统美食技法，在“炖”字上下足功夫！在“河鱼一锅鲜”的基础上先后推出肉品类、海鱼类、河鱼类、蔬菜类4大类30个“一锅鲜”单品。其中海全鱼锅、香辣羊排锅、烧汁全菌锅、是刁馋一锅鲜的三大招牌锅品。刁馋一锅鲜活力非常，热情飞扬。坚持发挥自己的特长，用更好的热情服务客户，在这条蓬勃发展的道路上不断完善自身的产业和管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。给到加盟商完善的支持，做加盟商背后的支持者。刁馋一锅鲜投入大量的广告宣传资金，让刁馋一锅鲜形象不停歇的出现在人们眼前，达到推广的目的。“刁馋一锅鲜“自创立以来就持续津门，短短几年时间已经在天津开设20多家直营门店！2018年9月推出子品牌小刁一锅鲜，打造小而美的一锅鲜简餐门店。利用加盟连锁的方式迅速在天津、河北开设了几十家门店，让一锅鲜美食香飘华夏！
