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东北家常菜
  • 加盟费用10~20万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 地方特色菜
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称东北家常菜
  • 成立时间2007-04-10
  • 门店数140
  • 公司地址辽宁省沈阳市沈河区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
东北家常菜加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 85㎡ 85㎡ 85㎡
东北家常菜加盟基础费用 装修费 5.525万元(650元/㎡*85㎡) 4.675万元(550元/㎡*85㎡) 3.825万元(450元/㎡*85㎡)
经营设备费 4.5万元 4万元 3.5万元
首批进货费/原料费 4万元 3.5万元 3万元
广告宣传及开业费 9000元 8000元 7000元
小计 14.925万元 12.975万元 11.025万元
东北家常菜加盟成本费用 门店租金 1.79万元/月(7元/天/㎡) 1.53万元/月(6元/天/㎡) 1.28万元/月(5元/天/㎡)
人员工资 2万元/月(4000元/月/人*5人) 1.75万元/月(3500元/月/人*5人) 1.5万元/月(3000元/月/人*5人)
水电杂费 9500元 8500元 7500元
流动/储备资金 11.36万元 9.84万元 8.33万元
小计 4.74万元 4.13万元 3.53万元
东北家常菜加盟总费用 加盟合计 19.67万元 17.11万元 14.56万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

东北家常菜加盟介绍
东北家常菜加盟
  东北家常菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。在“八大”菜系里面,东北家常菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意。
  东北家常菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,讲究勺工,特别是大翻,利用东北特产原料和纯绿色食品原料进行烹饪。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于别的菜系的一大特点。通常情况下,东北家常菜餐饮行业的收银都很可观,例如一般土豆丝的售价在8-1优惠之间,而成本也只有2元钱,土豆2元钱可以买三个,而一盘土豆丝顶多能有2个土豆就不错了。
  餐饮业净收银率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为5.65%,即:经营率=营业额()-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000元/月。“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;“别的成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。那么综合以上,净收银=经营率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-别的成本5%=8.35%;净收银=20万*8.35%=16700元/月;现金回收=20万*(摊销成本8%+净收银8.35%)=32700元/月。东北家常菜加盟前景无限,值得人们发财。
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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