大冲辣椒酱是一家以专业经营高品质原装进口橄榄油及相关产品为主的大型国际食品贸易企业。公司自成立以来，在引进和推广高品质橄榄油的同时，积力于传播地中海健康饮食文化，努力倡导和追求健康自然的生活理念。
大冲辣椒酱凭借雄厚的资金实力及丰富的国际贸易经验，从事橄榄油及相关产品的进口贸易，随着国人健康意识的增强，公司每年从享誉全球的橄榄油生产国——希腊、意大利、西班牙进口越来越多的橄榄油以此来满足国内日益增长的市场需求。
公司销售网络目前已经覆盖到全国三十多个省市，拥有强大的分销体系。在部分国际连锁卖场、大型商超、星级酒店等有销售。大冲辣椒酱一直遵循以市场为导向、以品质为根本、以渠道为基础、以树立品牌为目标的经营方针；公司拥有一支团结、精干、专业的营销团队；并具备完善的物流配送及售后服务体系；奉行“诚信、务实 、、共赢” 的经营理念。“精益求精、追求不凡、客户至上、使命必达” 是大冲辣椒酱一贯遵循的行为准则。 大冲辣椒酱酱业产品主要为大冲辣椒酱系列黄豆调味酱，大冲辣椒酱酱、香辣酱，各种规格黄豆豆瓣酱、黄干酱。黄豆调味酱产品原料主要采用黑龙江省内种植的大豆加上香菇、圆葱、芝麻等10几种材料深加工的方便即食酱，烹饪佐料，产品特点是酱香浓郁、鲜美醇厚，咸淡适口、风味独特，深受消费者的欢迎和喜爱。产品销售全国20余个省100多个大中城市，每年销售量都以较高的速度增长，旺季各地均出现供不应求的现象。
企业已全面ISO9001：2008质量管理体系认证，ISO22000:2005食品安全管理体系认证。2010年受商务部委托参与起草了黄豆复合调味酱行业标准。
