大顽家炸鸡专注于炸鸡产品的研发、推广、培训等。主打鸡排、炸鸡、轰炸大鱿鱼等。大顽家以“用好油、选好料、做好产品”为经营理念，以价格亲民、好吃、方便为品牌定位，一经推出便迅速市场，得到了广大消费者的一致认可。
大顽家炸鸡总部旗下品牌大顽家炸鸡产品的制作采用的是卤炸工艺，通过先卤后炸的方式，大顽家炸鸡总部让滋味浸入骨髓，做到了产品一口百味的地步，而且非常富有层次感，每一位消费者在吃过之后，都是会对大顽家炸鸡的味道久久不忘。
大顽家炸鸡采用智能变温技术，设备本身会进行智能的油温的操控，做到了先高油温把炸鸡水分锁住，在低油温把鸡肉炸熟，在高油温复炸，把鸡排炸酥炸脆，从而在炸鸡的口感上，就是和那些一锅油一个温度一炸到地的产品有很大区别。
大顽家炸鸡作为代表性的韩式炸鸡品牌，工艺技术，打造出可口的炸鸡美食。大顽家炸鸡产品精选低脂、低热量食材，大型基地生态养殖，进口设备科学腌制，肉质水润营养不流失。大顽家炸鸡产品传承工艺，拍、打、捶、揉处理，数十种香料腌制，现点现做，真空油炸。
大顽家炸鸡依据餐饮市场多元化、差异化、品牌化的发展趋势，将韩式炸鸡引进国内，并在此基础上融入中式餐饮文化，打造出符合国内消费者口味的产品，让顾客不用出门就可以品尝到各国的美食，加上价格大众化，性价比很高，份量很足，服务周到，备受众多消费者的喜爱和追捧。大顽家炸鸡作为一个特色的炸鸡店在多年的经营的过程中也逐渐的凸显了自己的优势，凭借着自己丰富多样的美食、独特的服务的模式和经营的特点，逐渐的成为大家所信赖的餐饮店，大顽家炸鸡的良好的形象也慢慢的深入人心。
