旦旦烤肉是贵阳市旦旦烤肉餐饮管理总部旗下的烤肉品牌，总部位于贵阳市，其主打的特色风味烤肉鲜美可口，品质新鲜，菜品丰富，赢得了多地消费者的喜爱和好评，目前在贵阳、长沙和泰安等多地开有加盟分店。旦旦烤肉店内的所有食材都是精挑细选，品质新鲜，很多肉品提前经过腌制入味，吃起来鲜香不腻，小烤豆腐、烤肠、鱿鱼、大虾等都是很受市场欢迎的菜品。烤鸡皮、猪五花、招牌牛肉以及蔬菜拼盘等都是旦旦烤肉店内很受欢迎的菜品，尤其是新鲜的鸡皮提前经过腌制，烤制成熟之后，焦香可口，细嫩鲜美，口感优越，香而不腻，广受大众的欢迎，另外猪五花也是旦旦烤肉的特色烤品，五花三层的五花肉烤制之后鲜美多汁，肥而不腻，瘦而不柴，香气浓郁，搭配着的酱料和新鲜的时蔬吃起来清爽可口，营养均衡。旦旦烤肉有着特色蘸酱，提鲜又解腻，选用的是香料而成，具备着很大的口味优势，市场竞争力极强，另外店内还有酱油炒饭、牛腩饭和石锅拌饭等主食，非常适合大众聚餐选择。
旦旦烤肉加盟店的烤肉主要以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤肉营养价值丰富，肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是品质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。旦旦烤肉店总是生意火热人气爆棚。
