大家捞火锅

大家捞餐饮管理有限公司是洲餐饮管理有限公司旗下机构，是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司。自主开发“大家捞火锅料理”，并有“爱上2046私房菜”、“洲花园酒店”、“洲婚礼园”等兄弟品牌。公司集纳一批具有餐饮连锁经营管理、开发、策划能力的专业人才，拥有完善的研发、经营、培训、配送、管理和推广体系。公司致力于实施火锅品牌战略。目标指向：名火锅---大家捞火锅料理---打造成中高端火锅连锁先进品牌。

企业发展历程
2004年--火锅品牌选址，大家捞火锅直营筹备组正式启动，在全国范围内吸纳人才、调研及确定经营模式，在主城区筛选、评估店面。
2005年--火锅首店落户，大家捞首间直营店落户南方花园，同年，荣膺“全国绿色餐饮企业”、“健康合格火锅”称号。
2007年--火锅餐厅荣誉，大家捞直营二店入驻a级商圈碑，顾客满门，好评不断。同年荣膺“比较受消费者喜爱”餐厅称号。
2010年--火锅品牌升华，大家捞直营三店在凤天路闪亮登场。就餐、咨询、加盟者众，大家捞团队坚持稳步发展，专注直营，以稳定的践行作加盟连锁准备。
2011年--火锅加盟雏形，大家捞直营四店在商圈初露锋芒。大家捞迈出历史性的一步，成立大家捞餐饮管理公司，已经在周边县城、地级市择优发展了火锅加盟店数家。
2012年--火锅华丽转身，大家捞对直营一店进行经营模式升级，以崭新的店铺形象、“时尚火锅、精致料理”的经营主题华丽转身，并成为连锁经营协事单位、火锅协事单位。投巨资筹备配送中心。
同年，大家捞--火锅品牌经过数年来的沉淀，制定划时代的重大战略布署，海外市场一部在美国旧成立。这是大家捞品牌国际化的标志，也是企业对以“弘华餐饮文化”为目标的践行。大家捞火锅料理北美区直营一店位于旧的硅谷，计划于2012年年底开业。

精英团队
大家捞餐饮管理有限公司现有员工五百余人，大专以上学历占比60%以上，有来自营养学、食品工程、店铺运营营销推广、财务管理、等各个专业领域的精英青年，更有长期从事餐饮行业且涉及中西餐、火锅、异域风情餐的型人才。这样的人员结构在餐饮行业/火锅行业中是比较罕见的，我们有理由和信心相信：团队的专业、协作、责任、创立是大家捞不断进步、稳定发展、成就未来的核心竞争力。