川渝米线到目前，已开发四种川渝米线系列，分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，川渝米线能满足大众不同的口味需求。麻辣火锅系列针对重口味人群，食材选用川渝米线三宝的川渝米线毛肚加以特色的川渝米线过把瘾汤底，形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香。目前，全国餐饮市场逐年稳步提升，据《餐饮企业调查报告》显示，除传统中餐外，常见餐饮业态中，小吃与特色餐饮因净收银率与消费习惯等多方面因素影响，近年来得到快速发展，市场比重也迅速提升，在未来的餐饮市场中，将逐步占据中流砥柱的位置。
川渝米线代秉承“和靠谱的人，做靠谱的事”的公司经营发展理念，集合餐饮、营销、市场、广告等多个行业的创业合伙人，跨行业人才的“去餐饮化”的品牌定位理念，以白领客群为核心，以消费场景为原点，以产品市场反馈为基础，持续系列地进行时尚快餐研发，力求场景化的产品定位、标准化的产品流程、专业化的餐饮运营、网络化的营销推广让川渝米线等系列品牌产品能迅速赢得市场，为白领客群创造成熟的线型消费体系。川渝米线泡椒酸菜系列其中酸菜使用川渝米线的制造/精制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。鲜菇菌汤系列同样选用了川渝米线三宝中的川渝米线汤，使用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。川渝米线特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型，川渝米线满足不同地域人群的口味需求。
川渝米线泡椒酸菜系列其中酸菜使用川渝米线的制造/精制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。鲜菇菌汤系列同样选用了川渝米线三宝中的川渝米线汤，使用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。川渝米线特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型，川渝米线满足不同地域人群的口味需求。
