川香手撕烤鸭是目前市场上单独的非油炸的健康绿色食品。它采用二十多种名贵中药并容纳江南风味精心制成，色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂，川香手撕烤鸭从选料上精益求精，严格要求，配以调料，结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，后来成为营养丰富、滋补强身、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。
川香手撕烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。川香手撕烤鸭是经过很多代人努力和创立，是张继家族的研究成果，公司在烤鸭的制作上研究出自己专属自有工艺，在自有工艺中拥有40多种名贵的中药材。这样不仅丰富了烤鸭的味道，还增加了营养价值，吃起来滋养和保健的作用很好。川香手撕烤鸭的口味还有多种，有原汁原味的，还有麻辣味和卤鸭，这三种烤鸭的口味吃起来都非常不错，各有各的特色。
在健康的程度上，也是有着很多化的保护的，备受信赖。川香手撕烤鸭将四川传统名小吃结合现代化制作工艺，既保留了传统的麻辣鲜香的四川风味，更加入了多味“药膳同源”的中草药，适合南北大众的口味需求。特色各种调味料，使口味恒久不变。
川香手撕烤鸭品牌总部在美食的制作山，采用新鲜的原材料、精湛的工艺、制造的配料，为消费者打造更加美味、时尚、健康的辣烤鸭美食产品、满足大家对口感、外观、种类的需求，川香手撕烤鸭品牌值得拥有。
