曹兄弟手撕烤鸭结合川渝两地人的饮食习惯，精选英国林肯郡樱桃谷公司经多年香，桂皮等几十种名贵中药材和香辛料及制造秘方的腌制，新式全封闭双层玻璃式旋转燃气烤炉精心烤制而成。曹兄弟手撕烤鸭的产地均来自山东农村，色泽盈润香味诱人，口感外酥里嫩，料人肉内，香入肺腑，入口板鸭四溢，食后口鼻生香，回味无穷。
随着经济文化的发展，人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化，公司研制开发了先进设备，结合历史悠久的传统饮食文化和现代高科技生产出有健康长寿的美食，由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点，自投放市场以来，各大超市、市场、网点销售不错，节假日期间更是供不应求，市场前景广阔，生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。曹兄弟手撕烤鸭从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，亚硝酸钠，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。
曹兄弟手撕烤鸭的熟食可以称得上为“经典”。曹兄弟手撕烤鸭制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，曹兄弟手撕烤鸭：“质量有提高/增加，真正的风味一绝”。曹兄弟手撕烤鸭产品以五香为主适合全国各地，成为众多加盟者优选项目。
