瓷小豆瓷蒸豆腐脑自创的恒温微生物发酵点制技术，使用深层品质地下矿物质水和东北大豆制作而成，比普通豆腐含有更多对人体有益的微生物，营养成分更高，更容易被人体吸收，让更多的家庭远离添加剂危害。瓷小豆瓷蒸豆腐脑作为豆腐脑餐饮好品牌，继承千年文化遗产，再现百年老店之传统。百味即融合百家百味，寓意风格独特，口味丰富。瓷小豆瓷蒸豆腐脑希望以传统豆腐脑作为切入点，打造一个美味健康的传统美食空间，展现了将中华民族传统小吃做大做强之决心。
瓷小豆瓷蒸豆腐脑有着鲜红的辣椒与翠绿色的香菜进行搭配，在制作上面还是与传统的开封豆腐脑有着一定的区别的，瓷小豆瓷蒸豆腐脑不是以豆花为主的，主要是使用美味的汤汁勾芡而成的汤头为主料，使用到味精、老抽、以及炒花生米为底料。
瓷小豆豆腐脑遵守市场规则，目标远大。活用自己的优势，用热情的服务客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，打造特色的社会主义加盟连锁经营体系。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为您的创业做足全面的服务。
瓷小豆豆腐脑一经推出即受到大小加盟者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快。瓷小豆豆腐脑加盟效益相对同行业高，费用投入少，市场价值大。瓷小豆豆腐脑与各大媒体广告合作，不停歇的曝品牌形象。
瓷小豆豆腐脑目前已经成为了市场上举足轻重的餐饮品牌，公司主要是一家集项目加盟、食品研究为一体的综合性发展企业，公司总部设有多种职能部门，随时为项目出谋划策，我们用良心好料为消费者提供正宗的美食，还原地道风味。
瓷小豆豆腐脑是自磨豆花加现蒸牛肉浇头，现做现吃。将骨头汤加调料熬制，盛入碗内，撒上酥肉、黄豆、香菜、葱花等佐料，色香味俱佳。酥软的肉和浓厚香醇的汁水在口中缱绻，满口鲜香。牛肉只用牛前腿肉，调味好装在小竹篓里，一边做豆腐脑一边蒸牛肉。除此之外，还能吃到烧白、咔饼、蒸饺、糍粑、担担面、串串等20多种不同的小吃。
