春甜绵绵冰甜品创建于1995年，在香港西贡区创办间香港特式"糖汇甜品"专门店，经过五年的家庭式管理及不断的研制创立，幸运地得到各食客的认同。并于2000年在西贡总店毗邻扩展多两所分店，及创办以"手造甜品"的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设间分店，并于同年集团以全资公司"半边天实业有限公司"增设一所食物工场，供应食物产品给各店铺，为求达到产品的质量提高/增加，于2003年在泰国开设独立工场，直接采购泰国水果及包装产品出口到香港，使客人能在四季品尝到佳的春甜绵绵冰甜品，直至2007年2月，春甜绵绵冰甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。
为提高每一家分店都能提供给顾客口感、品质始终如一的好的产品，春甜绵绵冰建立了数座专业的厨房，其产能可供应几十家连锁门店，并由工厂将产品统一配送到全国各分店。让更多的顾客品尝到传统甜品的美味，感受到甜品所带来的无限魅力。
短期内，雪花冰在韩国一炮而红，2年内开出500家店。很多门店人潮涌动，经常需要排队半小时才能吃到。全球除了韩国，都没有这种品牌，很多年轻消费者垂涎欲滴却找不到地方消费。
春甜绵绵冰，传承正宗的韩国口味，原料设备全部从韩国进口，花180天寻得绝密的制作自有工艺，成为雪花冰连锁品牌。
发现春甜绵绵冰是在2014年夏天，为了考察市场状况，膨膨冰团队曾往返韩国多达数十次。发现不管在夏季，还是冬季，春甜绵绵冰店都门庭若市。随后在国内进行多次调研，在发现这是一款广受好评的甜品后，我们决定将它引入。
