石锅拌饭是韩国特色的传统美食，韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在滋滋做响中，把营养和美味拌在一起。
彩石矶石锅料理是我公司自行研制的自有工艺拌饭酱是，鲜甜微辣，油润酥香，于米饭搭配食用是为一绝，比同行口味更胜一筹。将饭菜和酱汁充分混合，香味随之升腾。吃的越慢，饭焦的越厉害，有点脆香，还会有点沾牙，凝凝的透着焦香，会让挑食的你吃到锅底精光。
彩石矶石锅料理隶属于上海尚京餐饮管理集团有限公司，成立多年，是一家集餐饮管理、餐饮连锁加盟、运营管理、食品研究、教育培训、管理咨询、营销策划为一体的餐饮策划推广机构，多年来，不但积累了丰富的餐饮业服务经验，也擦亮了商业慧眼，看穿了现代人们的生活节奏与餐饮之间的关系，更看准了市场的不足与优势，更结合企业自身的特点，利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势，成功的改善了餐饮行业所存在的不足，并推出新一代“彩石矶石锅料理”韩式石锅养生快餐，开创了餐饮史上的全新局面。彩石矶石锅料理采用新鲜材料，为在外面忙碌奔波的人们，献上好吃的饭菜。可外带可堂食，方便快捷。
随着韩剧在的热播，韩国的饮食文化也悄然传入，每次看到电视里的主角捧着一碗石锅拌饭的时候，电视机前的观众也是垂涎欲滴。“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温。
细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季@对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和有助于调节体脂的潮流。具有很好的营养价值。拌饭中的各种材料都是有利于身体健康的，石锅拌饭在很受欢迎，形势一片大好!
