草上飞怪味鸡说是川菜餐厅，却只是在菜品开发运作的形式上。在内容上更倾向于符合成都人气质的休闲川式茶餐厅。比快餐更美味，比零食更精细耐吃，这就是未来的成都新吃法。
"草上飞怪味鸡"，原始店 2006 年开始从路边小店经营起步，多年来坚持以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造以草上飞怪味鸡为品牌的文化建设，经过多年的发展现已成为四川美餐行业特色的餐厅之一。草上飞怪味鸡把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。
公司现拥有菜品开发部，门店营运部，电商运营部，营销推广部。我们以发扬民间特色美食传承为己任，并结合市场需求开发出各种创立特色产品。公司倾心打造至高品味的美食，产品以鸡为主，此外专营拌鸡肉、鸡爪、鸡筋等多种特色小吃。将传统口味与创立特色相结合，形成四川特色的小吃。
草上飞怪味鸡的管理人员进一步分析了成都人的饮食发展趋势，他认为成都人对饱腹和美味的猎奇需求已经到达一个顶点，而之后是休闲零食类消费。成都人在休闲消费上的平均水平高于全国城市，而成都人从一日三餐的用餐习惯到用餐时间不定便因此具备了必然性。
草上飞怪味鸡拥有了餐饮连锁模式的雏形，并且还具体将连锁计划提上议事日程。或许在不远的未来，草上飞怪味鸡将会渗透到成都的大街小巷，成为大众市场不可或缺的特色餐饮新秀。
