重庆火锅连锁加盟店有哪些？

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　　这几天气温骤降

　　很多人几乎要冷得遭不住了

　　冬天几乎没有什么小情绪是一顿火锅平息不了的

　　如果有，那就两顿！

　　重庆火锅连锁加盟店有哪些？然而，山城言子也知道火锅里的嘌呤含量特别高哦，还有涮火锅的必点菜品，比如内脏、牛羊肉、鱼类、各种海鲜河鲜，都是嘌呤含量偏高的食物。

　　重庆火锅连锁加盟店有哪些？

　　重庆火锅连锁加盟店有哪些？不慌，重庆山城言子这就给你们科普一下怎样涮肉才能减少嘌呤摄入，怎样吃火锅更健康等一系列关于吃火锅的知识，保你健康、美食两不误。

　　重庆火锅连锁加盟店有哪些？结合嘌呤含量数据和相关研究，想要火锅吃得更合格，参考以下八个建议：

　　1.优选清汤锅底

　　涮火锅时宜选择清汤锅底，如果觉得一种口味单调，可考虑加上番茄锅底。

　　小料宜多选葱花、香菜、芹菜丁之类蔬菜类原料，避免含有虾皮、海米、豆豉、肉干、蚝油的高嘌呤品种。

　　2.慎选高嘌呤食物

　　选择食材时，不要用过多的鱼肉海鲜河鲜，宜选择较多低嘌呤含量的新鲜蔬菜、薯类，配合少量肉类和鱼类。海鲜河鲜和内脏很好不要选择。

　　3.控制涮煮时间

　　畜肉、禽肉及水产等嘌呤含量比较高的食物，很好在清汤中煮6-10分钟再食用，此时嘌呤含量相对较低。

　　4.涮肉要趁早

　　早一点放入肉类涮制，在开头15分钟就把涮肉工作完成，捞出来慢慢吃。因为后面的火锅汤中嘌呤含量会逐渐升高，而涮肉后肉中的嘌呤下降作用也会变差。

　　5.蔬菜别涮太久

　　涮制蔬菜食材时，也要早一点涮，不要等到30分钟之后，火锅汤嘌呤含量已经较高的时候再煮。涮的时间短一点，熟了就马上吃，否则大量嘌呤会扩散进入到久煮的蔬菜当中。

　　6.喝汤要趁早

　　如果想要喝汤，建议在刚涮的时候喝，前10分钟内喝合格。喝汤时控制数量，建议加入一半白水，以稀释嘌呤浓度。涮锅时间超过30分钟就不宜再喝汤了。

　　7.不饮酒

　　吃火锅时很好不要饮酒。

　　8.不喝甜饮料

　　吃火锅时很好不要喝甜饮料。

　　想要更近一步的了解重庆山城言子火锅吗。那就给我们留言吧。