川奇鱼火锅是一家来自四川经典的集火锅、麻辣烫、串串、干锅美食与一体的美食餐厅，我们可谓是后来居上的强者，我们把四川很经典的几种料理模式综合在一起，让消费者在我们川奇鱼火锅可以有更多的美食选择，我们川奇鱼火锅主打的就是自由吃、畅快玩的鲜活生活，如果我们的生活是无法选择的，但至少在美食方面我们可以为消费者提供很大的自由度，我们川奇鱼火锅会让消费者吃的越来越带劲、越来越带感，越来越有滋味，我们四川的美食就是地道就是美味就是忘不了!无论是品质、卖相、还是口味都十分有特色。川奇鱼火锅适合人群多，范围广，无论是亲友聚会，公司聚餐，恋人约会都是再合适不过的选择。如今，川奇鱼火锅的门店已经遍布全国，在川奇鱼火锅经常可以看到一家三代、四代同堂的就餐场面。
川奇鱼火锅至今已有14年的经营发展历史。川奇鱼火锅在十多年的发展和探索中，川奇鱼火锅始终秉承“分享传统美味火锅文化”的宗旨，并坚持以“成为国内特色餐饮品牌”为发展目标，开启了以“川奇鱼火锅”为时尚休闲火锅文化的新时代。目前，川奇鱼火锅已发展成为集餐饮服务、餐饮开发和食品开发为主体的现代综合型企业，下设自主经营酒楼和连锁加盟店近100余家，遍布“川、滇、贵、粤、沪、津、辽”等多个省市地区，构建了一条系统化的、庞大的连锁经营网络。同时，川奇鱼火锅公司在四川彭山还修建了一座年产值近2亿、面积近10000㎡的全自动现代厨房，川奇鱼火锅很好的为公司连锁经营体系中的直营酒楼和加盟门店服务，并保驾护航!
