重庆我醉行老火锅是一家拥有国际品牌的知名餐饮企业，多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为质量，着力打造品牌餐饮文化建设。我醉行老火锅作为行业一个有实力的品牌，不仅依靠于独特的口味优势，公司实力雄厚，资质优，倾心打造至高品味的餐饮品牌，创立了多种特色小吃等多种餐饮品牌，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。
我醉行老火锅所属公司创造的美食文化，不仅在产品的精益求精、技术的恢弘精雅、售后的至甄至善，更在于它懂得食、品味食。我醉行老火锅特色显着，口味独特，锅底种类多因此具有广大的群众基础和喜爱吃火锅的稳定消费群体，成立至今，凭借多年的市场实战经验及对国内外餐饮连锁项目的深入研究，不断的将先进的餐饮管理模式与餐饮业的实际情况相结合，为广大创业者创造了一个全面立体的餐饮创业服务平台。
火锅行业发展前景总体而言，火锅行业不仅是近几年餐饮发展快的业态之一，而且，在餐饮行业进入新世纪以来为凄冷的寒冬背景下，受到的冲击很小，可谓一枝独秀。
餐饮市场单独呈正增长的业态 火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。根据烹饪协会发布的百强统计数据来看，餐饮百强中，火锅业态是单独一个平均单店实现目标、平均每平劳效、净收银率都正增长的业态，具有较强的能力。
餐饮市场单独呈正增长的业态火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。
