川渝地区人们吃火锅是自古以来的习惯，而牛油锅更是经典的川渝风味。特别在川渝地区，若不是牛油锅底简直无颜自称火锅。牛油能够提香加味，可以提高/增加火锅辣而不燥，气息温和、不上火。观牛油锅底汤色，鲜红透亮，引得人食欲打开。闻锅底的味道，浓香四溢，牛油锅底的香气绕着门店弥漫，这是典型老牌火锅的标志。重庆亖井火锅就是其中的一个代表性的品牌飘香四溢、美味的火锅被许多人所喜爱，在市场上的需求量大。
重庆亖井火锅有着独特的文化底蕴，铸就了品牌的理念，带消费者体验超五星级享受，重庆亖井火锅店面设施齐全，提供很多贴心的服务，所有的食材都来自，让消费者吃出健康，吃出美味的好火锅。老火锅起源于码头之上。地道重庆火锅的特色就是土灶、大碗、、长筷子，还有不可或缺的九宫格。重庆街头的火锅店，只要是老火锅，都用九宫格作为标志。我们就是很正宗的老派火锅店，是很地道的口味，发展前景非常不错。
重庆亖井火锅为了演绎雄风在们念念不忘的经典火锅美味，在门店准闺秀上也高度还原了当年风貌，不管从局部布置上，或是在整体气氛中，无论是原料自有工艺、制作工艺，或是造型摆盘、口感呈现，全都能够给消费者带去记忆中的熟悉感，极大满足了消费者的味蕾需求，让大家再次折服于记忆中的鲜香麻辣的记忆中的味道。
重庆亖井火锅是有名的火锅品牌，主营美食有火锅，品种多、口味好、价格廉，因此赢得了众多消费者的青睐，店里的消费者总是络绎不绝。
