一种城市因文化而兴，也因美食文化而繁华，城墙拐拐炸串火锅把历史文化与现代消费理念相结合，让大众在感受慢节奏的生活中，感受到现代生活之美，用记忆深处的情感，安抚自己忙碌的心境。
城墙拐拐炸串火锅隶属于城墙拐拐炸串火锅总部，以“立足千年巴渝火锅文化，弘扬扶危共济精神”为企业宗旨，专注重庆火锅饮食文化，打造火锅，致力于让广大火锅爱好者品尝到“正宗、美味、健康”的地道重庆火锅!城墙拐拐炸串火锅是一家集火锅底料研发、生产、加工、销售和火锅餐饮经营于一体的产业化餐饮企业，公司总部位于重庆市人和颐和公园内，占地面积5500平方米，依山傍水，自然环境优美。
城墙拐拐炸串火锅底料自有工艺源自川渝火锅秘方，选用上成的药材、香料，配以原生态种植、土法制作的秘料，经心熬制而成，品牌优势是难以复制的。城墙拐拐炸串火锅重视形象，致力塑造品牌，维持品牌影响力，它别具一格的品牌号召力，正在征服着每一位崇尚美食火锅的加盟者。品牌引进先进管理模式，将经营管理的全过程分解细化，实现了各岗位、各工作、各工序的标准化管理。
城墙拐拐炸串火锅打破了人与火锅吃的单一关系，融合“沉浸式场景交互设计”，打造“民俗文化主题”“自然景观主题”等主题场景火锅馆，一直稳居大众点评“环境好评榜”榜首，成为网红必打卡火锅品牌。城墙拐拐新吃法“边烫火锅边撸串”，实现“0等时”全新火锅体验，深受年轻人青睐。
自城墙拐拐炸串火锅亮相重庆回龙湾以来，凭借好的品牌体验，一直稳居“大众点评环境好评”榜首，热油烹炸的多种炸串，口味丰富的纯手工现打头牌虾滑,味蕾盛宴，已经成为头牌担当!
公司拥有餐饮行业20年以上的专业运营团队，并有自身独立的商学院，针对新店和门店提供全面培训输出。
