重庆三师徒餐饮管理总部成立于2016年，旗下品牌有古城墙自助火锅、古城墙鲜菜点餐式火锅、古城墙烤鱼、古城墙串串等分支机构。我们是一家集餐饮经营管理、品牌加盟连锁、食品研发生产、物流配送为一体的加盟连锁企业。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、营运培训中心、技术研发中心、物流配送中心、财务管理中心等相关管理部门，通过科学、规范化、标准化的管理，形成了完善的一整套“总部---单店”可复制的模式。
公司于2016年隆重推出火锅品牌——古城墙火锅，它是重庆火锅品牌之一，全国火锅50强。古城墙火锅以“雕琢产品，打造品质”为企业宗旨。古城墙老火锅一直秉承公司的经营管理策略，自2017年起开始全面的品牌扩张，不断的巩固其在火锅行业中的地位，古城墙人坚持在产品上提倡新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。
重庆古城墙火锅以“发扬中华美食，发展健康餐饮”为已任企业精神，把品牌的专业，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化，较大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。重庆古城墙火锅品牌传承百年的经典味道，采用三十多种名贵调味料和中草药经过加工制作而成，浓浓的老火锅配上清香，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香，有红白两种不同类型的汤锅，味道很鲜美。重庆古城墙火锅熔炼出的上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中!汤汁浸于食材内，具有滋补，美味妙不可言! 重庆古城墙火锅致力于探索地道的美味，让身处不同地域的食客都能品尝到正宗的味道!
