陈聚德牛肉定位的是中餐馆，是全球一家全牦牛肉餐馆的定位目标，主要经营的主打菜有番茄牛肉汤、粉蒸牦牛肉、鲜椒牦牛皮、烤牦牛肉串、避风塘牦牛肉等，这些产品肉质肉质鲜美，蛋白质含量高、氨基酸种类丰富，真是营养供给的好地方，越来越受到广大牛肉爱好者的青睐和欢迎。
陈聚德牛肉创始人李大军介绍，我们品牌的要素就是要让我们的菜肴标准化，借助总部十多年连锁经营的经验，标准化、数据化、流程化的方式，保留原汁原味的牦牛肉口味，并依靠技术团队将牦牛肉开发到更好，这样才不会让客户失望，品牌也可以相对生存。
陈聚德牛肉搭配了多种滋补价值很高的珍贵药材，让食客们吃出健康、吃出特色。经过几年的发展，陈聚德牛肉品牌的正逐步完善、成熟，陈聚德牛肉的使命也发生着变化，从单纯发展到多种特色菜肴，陈聚德牛肉的精神逐虑以往的好评，取得骄人战绩。陈聚德牛肉可是餐饮行业中的大品牌，它主要为消费者提供各式牛肉面，采用上等食材，精心制作，口感美味，飘香四溢，因此一经推出便迅速抓住了消费者的目光，消费者群体众多。
陈聚德牛肉锅底内含温润中药食材，不仅美味而且调养脾胃，增加食欲却不增加热量，不发胖不上火，百样食材巧搭配，均衡营养一锅轻松捞起。陈聚德牛肉凭借多年的研究，不断的对技术进行提炼和升华，严格量化的炒制，醇香厚实，让人真正的体会到火锅本身的麻、辣、鲜、香、醇厚。目前已经拥有6大系列，多种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。陈聚德牛肉，采用明档式可视化手工现切牛肉模式，充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康的消费需求。
