厨心隶属深圳市鑫道餐饮管理有限公司旗下,是一家经营餐饮管理,饮食文化为一体的综合性公司。厨心秉承中餐传统,超越自然,它集环保、自动化、可调控数控为一体,外观新颖,性能超越,高速,用途广泛,操作简便,煲、煮、焗、焖、烩具兼并用,色、 香、味俱全。
厨心将唯美的环境与上佳的菜品一以贯之,每一道料理都既小资又接地气,吸引人们前来体验清新自然、精致健康的生活方式,让感官享受抵达内心。每一个细节的发现都会推动设计与制作上的重要提升。虽是简餐,但味道很棒,干净清爽,没有一般小馆子那种很重的味精味。
厨心传承了本土饮食文化,传播特色美食。所谓粥,明火粥;粉,炒河粉;面,是云吞面;饭,则是煲仔饭。以透明玻璃窗为界限,广东师傅在里面筑起自己的小天地,天地间的各种烧腊,偏爱烧鹅。这烧鹅要想地道好吃,原料和工艺缺一不可。不用说,广东烧鹅选择清远市的黑棕鹅,皮厚肉嫩。好鹅还不行,还要会做。一直用传统手工做法烧鹅,繁琐工艺在十几年厨龄的广东师傅手上却游刃有余。
在当今追求食物营养、绿色健康的大环境下,一群有志青年用爱心力求打造餐饮行业龙头企业,他们追求原材料的新鲜,制作健康营养的食物,营造舒适快乐的环境,让每一位用餐人热爱厨心。公司聘请御厨大师进行营养搭配,使菜品营养效率提高。并拥有适合不同层次、不同口味、不同用餐需求的厨师提供各类型菜品及全国大众口味的菜系,并有计划性的根据季节变化推出不同菜式。