加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
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店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 85㎡ | 70㎡ |
房租费用 | 3.84万元/月 | 2.2万元/月 | 1.53万元/月 | 6300元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 9万元 | 7万元 | 5万元 | 4万元 |
前期原材料 | 5万元 | 4.5万元 | 3.5万元 | 2.5万元 |
广告宣传费用 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | 8000元 |
开业费用 | 5000元 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
人员工资 | 3500元/月/人(5人) | 2500元/月/人(4人) | 2000元/月/人(3人) | 1800元/月/人(3人) |
水电杂费 | 1800元/月 | 1600元/月 | 1400元/月 | 1100元/月 |
流动资金 | 17万元 | 10万元 | 6万元 | 4万元 |
总加盟费用 | 48.37万元 | 33.46万元 | 23.17万元 | 16.28万元 |
以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
川味面条??一问世,就以其方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点,赢得了大家的青睐,逐渐风靡四川,辐射周边。较早的川味面条馆,开在成都一中对过,两毛钱一碗。凡邹成都一中毕业的学生,没有没吃过川味面条的,校友们一提起来,至今仍然津津乐道。现在走在成都街头,冷不丁就会有车辆在你身边停下,“老乡,打听一下,请问成都哪家川味面条正宗?”这一定是外地一带的美食者,好客的成都人自然是乐行其事,遥指正宗面条馆了。
面馆培训内容:
红汤面:红烧牛肉面,大排面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等
干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,辣子鸡面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川凉面等。
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,品牌煎蛋面等。
包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术
参加面馆项目培训客户可免费赠送培训
1、炒/饭:泡椒肉丝炒面,蛋炒面,山椒碎肉炒饭,扬州炒饭,回锅肉炒饭,青椒肉丝炒饭等。
2、抄手(馄饨):清汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等
辣椒和麻椒是川味面条的灵魂,也是山东和四川精神的体现,少了这两样,则一切尽失。为此,还惹出不少笑话。据说有哥几个为了比拼吃麻椒,大放特放,吃完后竟然惊呼“我的嘴唇哪里去了?”还有位老兄,要一碗面条,吃人家一碗辣椒,店主非坚持免收面条钱、而只收辣椒钱不可。确实,在面条馆,如果你看到的美眉们往碗里舀上三匙、四匙辣椒油,千万不要大惊小怪,这在成都是平常而又平常的事情,好象还有的结果呢。
凭心而论,要一碗煮得软硬适中的面条,佐以五色调料:香浓的肉酱肥而不腻,爽口的麻椒清心提神,明晃晃的辣椒油撼人心魄,再加上骨头汤、香菜、味精之类,真是五味俱全。呼呼啦啦扒下去,口颊生香,满身生津,精神振奋,斗志昂扬;饭后再喝上一碗面条汤冲鸡蛋,浓淡相宜,刚柔并济,只一个“爽”字了得