川蜀说冒菜始源于70年代成都老宅巷巷火锅，创建于2017年，一直以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋川渝文化、创老成都火锅冒菜品牌”为追求。创始人鲍虣牢记师傅嘱托，要把这记忆中老成都的味道传承下去。
川蜀说冒菜传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统冒菜“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓，实现一个人的火锅盛宴。
至今川蜀说冒菜已面向全国各地招收加盟商，已有300多家加盟商入驻我们，我们恭候您随时光临考察，并共创辉煌!
五大经典口味
红油味：源自真材实料，麻辣鲜香红油味，28味香辣黄金配比;
干拌味：不油不燥，口感更加丰富，搭配
高汤味：汤色浓白、鲜香味美，营养丰富又好喝
酸汤味：老坛酸菜，加上骨汤熬制数小时而成，酸爽开胃，营养又健康
番茄味：采摘的有机西红柿，自然醇香，富含丰富的维生素
川蜀说冒菜，分别采用麻辣烫、高汤和酸汤为汤底。运用制造/精制工艺，烹饪出一绝的冒菜。可以喝汤的营养健康冒菜，汤底扑鼻，滋味浓郁，可强身，可健脾，可养颜。此外，川蜀说冒菜还创立推出酸汤汤底，酸汤是川蜀的一款特色汤底，主要食材原料为南瓜，酸萝卜，和上好的黄彩椒等食材，开胃又营养，养胃又养心，深受广大食客喜爱。
而为了更好的满足消费者在饮食上的不同需求，川蜀说冒菜品牌从原材料选择、制作到绿色健康的经营理念，都让川蜀说冒菜品牌与众不同，更受欢迎。
