近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代，部分餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是，主打大众市场的快速休闲餐饮却一枝独秀，发展前景十分喜人。来自咨询机构沙利文的调查显示，休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率高达23%，未来仍将保持快速增长，预计到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占整个餐饮市场的3.2%。随着生活水平的提升，人们对餐厅的环境氛围也有了更高的要求，以营造浪漫情调、突出文化氛围的休闲餐厅开始受到广大食客的青睐。悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务可以满足顾客更深层次的心理需求。
川骄火锅是重庆帝业饮食文化总部的旗下品牌之一，旗下品牌“重庆靠前老火锅”、“重庆市首届名优火锅”、“名火锅”享誉全国，拥有加盟店数百家。川骄火锅的产品结合了成熟的系统，将地道的重庆味与大众熟知的串串融合在一起，形成了真正意义上的火锅。同时结合独特的通宵经营模式，使得单店能在同成本的情况下增加营业实现目标。
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