赤童烤肉的所有原材料都是进口的，从采购就严格把关，力求每一款食材都是品质的，同时采用不同的韩国辣酱进行调味，产品不仅风味独特，而且口感的变化也很多，比较适合现在的年轻人吃，给食客一种意想不到的口味。赤童烤肉能满足不同顾客的口味需求，深得人们的喜爱。
为了更好地服务大众，赤童烤肉以多元化的产品线，促使消费者对品牌更加喜爱。不仅如此，赤童烤肉提供的每一份产品，都具备了口味出众、价格实在等特点，顾客朋友们可以在舒适的就餐环境内，品尝到美食带来的喜悦感。神户赤童日式烤借助于专业经验丰富的团队，将多款新品推向市场，给品牌带来了上升空间。
日式烤肉，又称“日式烧肉”。与韩式烤肉不同，日式烤肉的肉类处理上并不提前腌制，而是新鲜切盘，在上桌前刷上制造/精制调味汁即可；有些部位的肉则调味汁也不刷，只略略撒盐，这样才能让人品味出新鲜好肉的自然美味。例如赤童烤肉进口整块澳洲和牛肉，只选择*的上脑部位，肉质细嫩多汁，脂肪交错均匀，才能切出纹理清晰花纹美丽的雪花肉片，脂肪低而蛋白质含量高，非常适合烧烤；每片肉的厚度均为1厘米，不仅看起来厚实美观，也是*烧烤的厚度。上桌前刷上以日本酱油制造/精制的酱汁，炙烤至七分熟时刚刚好，外层焦香，内里仍保持肉汁充盈，吃起来才能丰腴柔软，同时富有嚼劲，肉香充溢口腔。
好的肉自然要搭配美味的调味汁。不夺其味，只添其香，好的烤肉调味汁不能掩盖肉本身的自然美味，又要巧妙地衬托出肉本身的鲜美，这也是日式料理的传统精神。在日本，每家烤肉店的调味汁都是秘而不宣的镇店秘方，日式烤肉的调味汁只在上桌前才刷到肉上，因此对肉的品质要求也很高。神户赤童对于不同肉类不同部位精心调味，好的调味汁搭配好肉，想不好吃都难！
