陈大龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，龙虾品质。优雅的就餐环境，使陈大龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。陈大龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批专职的厨师力量和物资配送中心，建立科学的库存管理系统，提高/增加材料的新鲜、及时、美味。陈大龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。
陈大龙虾不仅激发食材原有的鲜香，使小龙虾更鲜，更香，更美味，而且更是锁住了小龙虾的营养，使得消费者在体验“鲜香美味”时，也能享受“健康营养”!同时，陈大龙虾制作操作流程简单，实现口味标准化，无需专职大厨，普通厨师即可，只要经过总部的培训，就能做出与总部保持一致的较好美味小龙虾产品。
陈大龙虾汇集鲜、香、麻、辣、脆、肥、厚、滑为一体，不仅给人们的舌尖味蕾带来了异乎寻常的美味体验，还为人们展示了视觉上的绽放，令人垂涎三尺，独特的口感。陈大龙虾更是在市场上倍受青睐，得到消费者的拥护与热捧。
员工：信任员工的努力和奉献，承认员工的成就并提供相应实现目标，为员工创造合格的工作环境和发展前景。市场：为客户降低采购成本和，为客户加盟提供切实扶持。 发展：追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上。企业精神：自信、自律，自立、自强客户：为客户提供高质量和很大价值的化产品和服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持。员工：信任员工的努力和奉献，承认员工的成就并提供相应实现目标，为员工创造合格的工作环境和发展前景。市场：为客户降低采购成本和，为客户加盟提供切实扶持。
