不管是乡土菜、乡村菜还是农耕菜，都不是什么新鲜的概念，早已有之，可以将它们归纳为“民间菜”之列。所谓“民间菜”，是在一定的地域范围内，利用本地所特有的食材，烹制成具有鲜明特点的菜。
成都里鸡毛民间菜为了确保菜品的新鲜和口感，这里菜品食材选材竟然是老板每天自己采购，为的是呈现在顾客桌上的是相对是色香味俱全的一道美味。精选上好食材，成都里鸡毛民间菜这一份比脸还大的鱼头简直是这里的人气菜品，来这里的每一桌基本都会点上一份。这里，厨房和明档区域就一层玻璃之隔，厨师的全部烹饪过程我们全部皆知;
“有柴火灶的年代，才有袅袅升起的炊烟，有了炊烟的天空，才有随风飘散的诗和扑鼻的菜饭之香。一道简单的白米饭也因为炊烟的升起而变得更加的具有诗意，再配上一份有滋有味别的民间菜……
成都里鸡毛民间菜公司将产品研发、品牌推广、市场营销集为一体，是一家实力强大的综合性餐饮企业。自成立以来致力于餐饮的研发和经营，新颖的形式和独到的口味给餐饮行业注入新的活力，广受消费者追捧，品牌发展迅猛，成为异军突起的优势项目。品质的产品离不开品质的团队支持，成都里鸡毛民间菜的品质产品就得益于其专业的研发团队。为满足消费者的不同需求，成都里鸡毛民间菜研发团队不断研发新产品，针对年轻人的口味，应季节推出不同的美味餐饮，不断让消费者品尝口感新鲜的餐饮，而加盟商可以借此拉拢年轻消费者的心，占据餐饮市场。
成都里鸡毛民间菜品牌，以餐饮连锁加盟店为主要业务，2003年12月，成都里鸡毛民间菜进入中国市场 ，并相继在上海、北京、广州、深圳、南京等50余个大中城市开设了店铺。至今已将业务发展到了印尼，菲律宾，马来西亚，韩国等国家，在 各地获得普遍好评，在国际上也享誉盛名。
