超大（上海）食用菌总部隶属于高标准农业产业化重点企业、国际有机农业运动联盟（IFOAM）正式会员——超大现代农业总部，是一家专门从事食用菌加工及蔬菜保鲜的生产型贸易企业。
超大香菇总部严格按照出口产品的卫生商检及质量要求设计建造标准化厂房，拥有全套进口的食用菌、蔬菜保鲜冷冻库及日本包装流水线加工设备。生产原料来自于福建、浙江、安徽、湖北、河南、河北、陕西、辽宁、吉林等地种植基地，全面推广绿色安全的栽培模式，超大香菇总部审批QS及CIO注册以及ISO22000的认证，产品从原料基地到终端客户全程监控，实行履历追踪管理制度。总部实行规模化经营，产业化带动，以食用菌的种植、加工、销售为重点，努力开拓市场。坚持以质量求生存，建立产品质量标准体系，使产品达到安全合格。总部“超大”牌干香菇、花菇、黑木耳、银耳、茶树菇5个产品绿色食品发展中心的绿色食品认证，ISO9001:2008质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。先后荣获上海省诚信企业、上海省消费者信得过单位、上海省AA级“守合同重信用”单位、上海市发展“十佳”工业企业等称号。
作为食用菌行业的重点企业，总部一贯坚持“以人为本，诚信经营，质量提高/增加，创立发展”的经营理念，强化管理，改革创立，在产品质量，企业管理，品牌效应，企业文化等方面都有显著成效。
超大香菇总部将与时俱进，开拓创立，不断深化总部经营管理的改革，不断推进全球市场开拓的步伐。
以“为社会创造健康美味食品、倡导原味健康生活”为企业使命，“不断追求的产品合格率，顾客满意率”的经 营目标，沿着多元化、国际化的方向发展。
