2017年牛排加盟哪家好？看品牌是否为你提供这些

2016-08-26 15:31:54 来源:91加盟网阅读：461次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

随着外出就餐消费者的增多，各种类型的餐饮店早已成为人们生活中不可或缺的一部分。因此，对于想要创业的朋友们来说，这一律是一个奇妙的机会。

咖蜜儿

品牌名称：咖蜜儿
所属行业：餐饮 > 西餐
门店数量：100家
投资金额：5~10万

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　　随着外出就餐消费者的增多，各种类型的餐饮店早已成为人们生活中不可或缺的一部分。因此，对于想要创业的朋友们来说，这一律是一个奇妙的机会。本文是咖蜜儿结合多年餐饮经营经验总结出的“餐饮四大经营诀窍”，希望能够帮助餐饮创业的朋友大展宏图。

　　一、怎样正视竞争

　　如今连锁餐饮市场上的大型餐饮连锁店不计其数，各风格的大型餐饮连锁店似繁星。如何开一家餐饮店，作为大型餐饮连锁店的店主，必须了解如何经营大型餐饮连锁店，必须明白如何管理大型餐饮连锁店，必须清楚如何提高大型餐饮连锁店竞争力，让大型餐饮连锁店，让大型餐饮连锁店避免和其他大型餐饮连锁店有过激竞争。

　　优先就是质量比较：在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是普通的道理。

　　第二就是数量比较：这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。

　　第三就是价值比较：价值指菜品价格与分量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分经营吃饱饭，七分经营饿死人”，也就是物有所值。对价值的比较，餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。

　　二、应知的4条规则

　　1、了解你的理念，了解你的市场

　　当你开始着手加盟一家店时，只知道自己想提供什么，这是不够的。这是菜单，而不是理念，你应该明确自己的品牌。如何开一家西餐店，考虑所有东西，从装潢、价格，到氛围、服务风格等等，甚至员工穿着的制服。要想破译自己的产品和服务，首先要找准目标市场，并确定什么将很好地服务当地人口，这将影响到你加盟的店是否成功经营。

　　2、在意想不到的地方寻找很好价值地点

　　“很好”的地理位置并不总是显而易见的选择。如何开一家西餐店，客流量高的街道拐角或时髦的地方并不总是具有商业意义，特别如果租金是个天文数字而你的加盟能力却无法承受。

　　3、不要被美学迷惑：确保一切都物尽其用

　　你需要注意一切东西，小到盐瓶和胡椒瓶。如果它放在那里，不能只是好看，还得有用。

　　4、永远不要停止提问

　　如果你以前从来没有开过餐厅，现在加盟中式，雇佣很好的人并不意味着雇佣有经验的人。你想要一个有很好的建议和很棒简历的人，重要的是能和你沟通。

　　三、开店的步骤

　　面对餐饮消费如此可观的形式，如何成功开一家好的西餐店，那对于创业者来说，是很关心的问题，根据经验人士的总结与分析，以下七大原则要坚持，肯定会很乐观的：

　　优先、力求创立。

　　只有努力创立的西式餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，后来必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

　　第二、追求成长。

　　做西餐店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。如何开一家西餐店，要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。