餐饮火锅采用传统的炭烧铜锅，与一般电火锅、气火锅涮出的菜肉味道截然不同，涮出菜品味道鲜美、吃起来回味悠长。餐厅装修格局典雅，风格细致优雅的设计，处处为顾客营造了舒适的就餐环境。
餐饮火锅采用植物油锅底配以餐饮火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!餐饮火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
餐饮火锅适合大众消费，火锅的消费低于中餐，吃点菜火锅人均消费在20-3优惠之间。与中餐相比则消费低得多.餐饮火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人，作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。
餐饮火锅主要特点在于其选料求精。餐饮火锅色鲜味美、香嫩爽口、肥而不腻、瘦而不柴、久涮不老、入口即化、鲜而不膻、汤锅清鲜如初、片薄如纸驰名京城。餐饮火锅传承文化、以人为本、以美味立足、又以品质为魂、做良心餐饮、领行业新风;又本着以卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念;倡导健康美味、经济实惠的品牌概念;让每位光顾我们店顾客享受健康美味，感受亲切温馨。
餐饮火锅致力于为消费者和加盟商提供好的产品和服务，餐饮火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。
