重庆口碑好的烤全羊加盟

2016-08-30 10:57:00 来源:91加盟网阅读：743次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

羊大队是重庆五斗米餐饮集团旗下的品牌之一，羊大队以珊瑚山顶美食公园为地理依托，以传统调制手法和现代化烧烤流程为口味提高/增加，推出烤全羊、烤全牛、烤牛排等产品，并且也成立了“烤全羊烹饪培训教学基地”，为更多创业者和餐饮爱好者提供创业学习平台。羊大队是集餐饮连锁、各类别碳烤研发、餐饮人才培训、餐饮标准化研究、物流配送为一体的产业化餐饮企业。

百润洪

品牌名称：百润洪
所属行业：餐饮 > 中餐
门店数量：100家
投资金额：1~5万

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　　受焖炉烤鸭的启发，羊大队烤全羊砌起一个全封闭的炉，内部是个铁皮桶（铁皮越厚越好）。将羊倒挂在桶内，烤全羊加盟哪家火，顶上用大铁锅盖严，下面生火将铁桶烧热，这大铁桶内还会有一个装水的盆，由此产生的蒸气会将羊焖熟，待到水就烧干了，羊也熟透了，但这会的肉会比较软嫩。

　　这时将羊取出，刷上酱，撒上孜然粉和花椒粉，重新放到炉肉再多烤一会，羊肉就更干脆了。

　　羊大队烤全羊的肉是熟透了的，也非常入味，虽然制作时没有坝上的看着有感觉，但更好吃。

　　羊大队烤全羊之所以好吃，还要把握下面几点：

　　1.必须是活羊现宰，宰杀要迅速以减少羊的应激；

　　2.必须是本地的小尾寒羊，以20-50斤左右的--合--适，大邑烤全羊加盟，再大了一来不好烤，二来时间过长，三来也没这么嫩了；

　　3.烤制前先将羊腔上打刀花，涂上调料腌制10-30分钟；

　　4.铁桶内所加的水要适量了，少了羊熟不透，多了则容易将羊烤脱骨，影响美观；

　　5.烤羊炉不能漏气漏。烤全羊烤全羊技术烤全羊培训烤全羊专用炉烤全羊调料

　　重庆哪里的烤全羊--好吃？

　　重庆哪里的烤全羊--好吃？近年来，随着人们生活水平的提高，烤全羊加盟品牌，越来月多的人开始注重养生，亦有很多人追求的绿色食品、绿色蔬菜，土鸡鸭蛋等。那为什么人们会对这些越来越看重呢?因为太多太多是化学产品流入人们的生活，威胁着人们的健康。那怎么才能吃到健康而又的食品呢?下面重庆烤全羊为您解答。

　　重庆烤全羊要数羊大队烤全羊为地道，本店所有的羊都选自重庆本土的高山山羊羊羔，其生活在自然的环境中，靠食山上草食长大，从未食用过任何饲料。本店所选的烤羊也是和多家重庆本土山羊养殖户签订长期合作协议，并只购买食草的羊，坚决抵制依靠饲料喂养的羊。原材料决定品质，高品质决定品牌，之所以羊大队烤全羊会被人喜爱，那是因为我们始终坚持选购高山羊羔，并保持原始的烤制方法。

　　在重庆可以吃到烤全羊的地方有很多，价格也是相差不多，烤全羊加盟条件，而您想吃到美味的同时，又呼吸到纯净的空气，还可以观赏到美丽的风景，又能在闲暇之余泡一泡温泉，那也只有羊大队烤全羊可以做到了吧，在您享受到味香扑鼻、外酥里嫩烤全羊，搭配着奶白色的羊肉汤，在酒足饭饱之后，舒服的泡在温泉里，那感觉绝--对无比的畅快!