正宗重庆潮汕牛肉火锅加盟那里有？
塔尔餐饮鲜牛肉汤锅优品料理庖丁家牛肆，与潮汕牛肉火锅一样的讲究吃法，挂着卖、入锅烫、切着吃，还有嫩滑爽口的手打牛肉丸，制作精美，色、香、味俱全，每天新鲜供应。
潮汕火锅锅底汤头讲究“清”，用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。在潮汕当地，火锅店门口总有几个彪悍的师傅霍霍地切着肉，这是潮汕牛肉美味的源头，现杀现切的牛肉才能够提高/增加较少量的水分流失，从而提高/增加牛肉的--佳口感。
今日牛事的厉害之处，便是将这份现杀现切在上海也贯彻了个充分：潮汕当地的放养土山牛（黄牛），从潮汕空运到重庆，每天新鲜现宰，店内现点现切，从牧场到餐桌绝--不超过 16 个小时。为了确保新鲜美味，每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好，切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的，一头牛摆在面前，师傅们从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速准确地取下十几个精华部位，不是道行已高的潮汕牛肉厨师是绝--对做不到这样的庖丁解牛。
正宗潮汕牛肉火锅总部塔尔餐饮有专业的技术团队、研发团队，能够为加盟商提供系统、面、系统化的培训，一对一教学，包教包会。总部还为加盟商提供比较完善的开店选址装修支持、店面设计支持、开业宣传支持、经营管理支持等众多支持。
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地址：重庆市渝中区上清寺渝中大厦20楼2005
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