巴燚毛肚火锅创立于2001年，经过不懈的努力，在全国现已拥有100多家连锁店、一个加工基地、可以全国物资配送的专业火锅管理公司，它集直营、加盟、研究、生产、配送、管理于一体。
公司旗下的"巴努"火锅品牌，先后荣获"全国绿色餐饮企业"、"中华名火锅"、"具发展潜力连锁企业"等荣誉，并荣任重庆火锅协会常务理事单位。
巴燚毛肚火锅从创业至今，就以"纤夫精神"为企业发展的精神动力;以"让毛肚火锅走向全球"为自己的使命;以"视顾客为亲人"为服务理念;以"继承、创立、共赢"为经营理念，这些是巴努品牌发展的依托，支撑着巴努品牌的丰富内涵。深厚的企业文化使巴努品牌充满生机，并打造出了充满实力的不错团队和强有力的品牌竞争优势。在产品创立上，巴努倾注了极大的精力和热情。从菜品标准化到操作精细化，从操作精细化到管理标准化，巴燚毛肚火锅在创立和优化中开拓出适合企业发展的道路。
巴燚毛肚火锅发展的脚步才刚刚开始，还在不断学习和探索，巴努在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大。
2001年，巴燚毛肚火锅创始人杜中兵先生，以"让北方人吃到好吃的火锅"这一简单愿望为起点，经过12年的专注发展，从一个门可罗雀的小店发展成为一个拥有五个核心区域，跨河南、河北、山西、陕西、山东、江苏和安徽七省，拥有100余家店面的全国连锁店，每天就餐人数突破5万人次，且客流量稳步上升。
巴努打造出了一个充满热情快乐的舞台，一个将本色、拙朴等正能量演绎到每个角落的团队。
巴努人继承热情红火、耿直豪放、亲近围聚团圆的火锅文化，坚持以"纤夫精神"为企业发展的精神动力;以"让毛肚火锅走向全球!"为自己的使命，不断丰满正宗拙朴、健康美味、坚实厚重、正直善良、热情快乐的具有巴努独特的本色文化价值。
巴努人在产品创立上不断探索，在菜品标准化建设中雷厉风行，在经营中坚守诚信，做到让顾客吃到合格、健康、绿色的食品。在创立、优化和坚守中，巴努人开拓出了适合自己发展的道路，致力于打造老店，夯实根基，将巴燚毛肚火锅推向国际舞台。
