饼小六香酥鸡烧饼是一家坚持“不忘健康品质、解决行业痛点、围绕需求创建”，本着”让消费者享受更多惊喜、为经营者提供更多便利、与伙伴们共享丰收成果”的使命，以“高标准、全维度、整输出”的方式，从事轻餐品牌运营，立志推动行业发展进步，成为百年轻餐服务平台型公司。
「香葱烧饼」中夹起「香酥鸡」、「臭豆腐」、「台式热狗」。店里两个人分工，阿姨手工制烤烧饼，老板则掌控油炸小食，现点现做，但效率颇高。拿到手，分量非常扎实，油炸小食的香气扑面而来。「香酥鸡」是主打，分量也很多。鸡柳条里面很嫩，表面酥香。裹面没有很厚，炸得恰到好处，必须点赞。「臭豆腐」呈小方块状，表面一层脆皮，轻咬下去，豆腐本身的嫩滑口感尽显，尤为鲜嫩，伴随着臭豆腐特有的香气，烫嘴时非常美味。创立至今，香酥鸡烧饼以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉持“诚信、更新、、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传递与推广，始终保持着很高的人气，独特的风味与技术，使得消费者对香酥鸡烧饼流连忘返。
饼小六香酥鸡烧饼在秉承朱阿根烧饼传统风味基础上，积极创建新适用于新时代的轻餐饮模式，适用于所有人的轻创业模式。这是一种流传了上百年的古老工艺，历史可以追溯到爷爷的爷爷。这是一次源于创业的迭代创立，希望每一位跟随饼小六的创业者们，轻松，再轻松。将浙江台州有名的仙居烧饼作为美味基底，大胆结合年轻人喜欢的新潮口味。让潮流带动经典，成就包罗万象的烧饼——“饼小六香酥鸡烧饼”。
