宾西冷鲜牛肉加盟费用宾西冷鲜牛肉加盟多少钱

宾西冷鲜牛肉

加盟费用5~10万
加盟区域全国
行业分类餐饮西餐
创业人群自由创业在岗投资现有公司增项其它
公司名称宾西冷鲜牛肉加盟总部
成立时间2013-02-07
门店数463
公司地址黑龙江省哈尔滨市道里区

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

宾西冷鲜牛肉加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		40㎡	40㎡	40㎡
宾西冷鲜牛肉加盟基础费用	装修费	2.4万元(600元/㎡*40㎡)	2.2万元(550元/㎡*40㎡)	2万元(500元/㎡*40㎡)
	经营设备费	3万元	2.5万元	2万元
	首批进货费/原料费	7万元	6.5万元	6万元
	广告宣传及开业费	1万元	8000元	6000元
	小计	13.4万元	12万元	10.6万元
宾西冷鲜牛肉加盟成本费用	店面租金	7200元/月(6元/天/㎡)	6600元/月(5.5元/天/㎡)	6000元/月(5元/天/㎡)
	人员工资	7600元/月(3800元/月/人*2人)	6600元/月(3300元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)
	水电杂费	2200元	1800元	1600元
	流动/储备资金	4.44万元	3.96万元	3.48万元
	小计	1.7万元	1.5万元	1.32万元
宾西冷鲜牛肉加盟总费用	加盟合计	15.1万元	13.5万元	11.92万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

宾西冷鲜牛肉加盟介绍

宾西冷鲜牛肉加盟

　　冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。发达早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，在其目前消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90%左右。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。宾西冷鲜牛肉加盟总部设备，屠宰生产全套引进德国伴斯生牛屠宰生产线，采用了电脑程序化控制、二氧化碳致晕、蒸汽隧道烫毛、电磁感应式火焰燎毛、二段式预冷排酸、多点同步检验等工艺。

　　宾西冷鲜牛肉可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。

　　先将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。

　　其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时优佳，盐只要放一点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）

　　然后，平底锅放一点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）

　　再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。

　　就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既简单又美味！

　　肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维破裂，这就需要厨师的经验和手艺。

　　一块煎好的宾西冷鲜牛肉会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。

　　拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得很好。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。