脖皇鸭脖佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着脖皇鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开。
公司成立于2009年，位于西安市高陵区融豪工业城，主营纯绿色卤制品，是一家集食品研发加工销售，特许加盟连锁技术转让合作为一体的生态绿色食品企业。多年来，我们始终秉承“规范服务，诚信经营”的企业发展理念，在西安各级领导、社会各界朋友的关心支持下，经过我们不懈努力，依托自家秘方佳肴精髓，吸收现代烹鸭工艺精华，结合“川、湘、鄂”口味特点，以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺，研制经典特色系列美食百余种。脖皇鸭脖，以其“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味深受男女老少青睐。经过十多年的发展，脖皇鸭脖直营连锁店已遍布西安市东南西北中。脖皇鸭脖在西安秋林、四海唐人街等大型商场深受人们的喜爱。
脖皇鸭脖特点以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。脖皇鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明， 颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。脖皇鸭脖经过多年来不断的研究，不仅遵循多道繁复手工的美味古法，更追求让身体营养的时尚休闲美味。五十几种纯正中药材与香料精制而成的老卤，让传统手艺有了创立滋味，不只美味，更多了健康风尚。
