位于衡山路与乌鲁木齐南路交界口的伯衡55，是近年新崛起的地方。充满古典主义风情的建筑，且融汇了当代艺术的元素，形成其别具一格的特色。她兼容了古典、时尚、浪漫与热情，恰如其分地贯穿了东西方文化与新旧时代的特点。伯衡55有一百种可能性，而现在，迎来了它的一百零一种变化。
前身为米其林星厨与伯衡55携手创办的AKME法餐厅，在经历疫情之后破茧而出，重新审视了自身可以带给世界的无限可能，并正式更名为Canteen 55创意西餐厅。一拨好的中外厨艺大师与一群吃遍世界的食客，共同将原先的料理进行了再创造，选取品质食材，加入了全新的烹饪理念，精心打磨，反复试验，成就食物与味蕾的完好结合。今年夏天，Canteen 55与MHD中国在这栋充满梦想的古典主义建筑中联合打造MO?T & CHANDON香槟花园、轩尼诗干邑艺术品鉴区、木桐嘉棣定制空间等专属区域，于仲夏之时面向美食美酒爱好者开放，全新诠释摩登饮品体验，缔造今夏城中奢华品鉴之所。宾客可于欣赏艺术之余、或是沙龙宴会之时，在这一标志性新当艺术空间内，品鉴酩悦轩尼诗帝亚吉欧系列美酒。
伯衡55，综合了餐饮、红酒、艺术、宴会等多样内容体。旗下有西餐厅Canteen 55，粤餐厅吉品轩（2020米其林指南二星餐厅），藏酒轩红酒零售店，White Hall宴会厅，The Group艺术空间等品牌，提供商务宴请、品牌发布会、婚宴、葡萄酒管家及侍酒服务、雪茄鉴赏、艺术品投入鉴赏、室内小型交响音乐会等订制服务。以其高标准的服务与多样性的空间，成为徐汇区头一品牌发布平台，每年承接近百场一线品牌活动。
