安徽笔墨纸虾餐饮管理有限责任公司是一家专业从事干锅火锅创立、开发、市场策划、运营推广的专业 型、知识型企业，公司总部设立在安徽省台肥市。目前虾报拥有直营餐厅15家，员工已达500名，200余家合作加盟餐厅，目前餐厅已达300余家，总 数还在不断不错签约增加中”，预计2015年底餐厅总数将突玻400家，分店分布全国各地。
截止到目前笔墨纸虾餐厅已涵盖至北京、安徽、江苏、河南、江西、浙 江、湖北、湖南、山东、山西、河北、辽宁、黑龙江四川、云南等省份以及内蒙古自治区。2016年笔墨纸虾将实现全球化加盟，韩国、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等均有意向加盟与总部沟通洽谈中。
公司现已荣获“特色火锅名店”、“绿色餐饮企业”、“大众化十佳品牌企 业”、“时尚健饮十佳品牌企业”，“品牌”、“安徽**影响力餐饮品牌”、“安徽省餐饮协会理事单位”、“安徽十大餐饮连锁品牌”、“合肥市商标”、“安徽品牌香辣虾”等荣誉称号。公司现拥有标准化生产基地，坐落于安徽省肥西县郊，生产许可编号：QS3401 0307 0243基地已正式投产。笔墨纸虾品牌运营中心，是一家主营餐饮连锁品牌打造与管理的服务型公司，为直营及特许经营性质的旗下品牌提供策划、管理、产品研发、品牌运营、设备原料生产、店铺SI系统包装等方面的专业化食品行业连锁加盟与一条龙服务型企业。
公司有近百人的服务团队，营业面积达到上千平方米，是专注小龙虾加盟的创业平台，我们有着丰富的实战经验、全面好的资源、专业的团队服务、让成功创业触手可得！
公司理念：让创业来的如此简单！
公司愿景："打造小龙虾美味品牌！"
企业文化：分享，诚信，追取！
企业价值观：诚无价，义有力，和无恙！
上个世纪90年代起一条巷子里开了一家小小的龙虾店，每天排起长队，因为被号称为"当地很好吃的小龙虾"！从品牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。直至2000年发展成为当地有名气的美食餐厅！
2012年，成立以"虾"主题饮食文化为背景的连锁餐饮品牌管理公司， 自推出以来，笔墨纸虾的产品以其香酥嫩滑、自然健康、营养丰富、花式多样、方便快捷、四季不限、老少皆宜的众多优点迅速征服了广大消费者。 2014年，笔墨纸虾品牌管理运营中心全面调整产品线。引入西式餐饮文化，满足更多人的口味！为了更好的推广虾文化，公司西学东用，融入现代经营管理理念、开放加盟系统、扁平化运营，真正让更多的有志之士加入到笔墨纸虾这个大家庭里来。
笔墨纸虾品牌运营中心抓住市场前景，打造以虾为主的连锁品牌，携手品牌大厨，以健康的虾类为主体，萃取多种中草药精华，制造调料；博采各大烹饪名家之长，厚积薄发, 精心打造 , 进行近代虾饮食文化的一次全新升华。笔墨纸虾笔墨纸虾品牌运营中心还根据市场消费空缺，特别打造8大产品系，您开一家笔墨纸虾时尚美味餐饮店，等于同时拥有 口味龙虾店+小吃店+甜品店+烘焙店+饮品店+快餐店+西餐厅，加盟了我们等于加盟了世界美食库！
