大街小巷面馆屡见不鲜，那么相对于其余面食，拌面有什么特色之处呢?拌面是传统面条华丽变身，拌面新面食主义食尚新主张，好营养鲜出品，营养不折扣，生意旺得开!
开一家拌面加盟店生意好做，拌面的每种用料都会选择产地，独立进货，范围横大江南北。例如甘谷辣椒，陇南大红袍花椒，民乐大蒜，广西香叶等，拌面着手创造全新的体质经营模式，一步一步走向全国，继续开辟辉煌的篇章。
拌面品牌定位为小而美的精致面馆，产品研发历经多次调试，平凡美味，谁都吃得起。一直倡导健康、平和、美好的生活方式。舍得、厚道是他们的企业经营之道，珍惜和感恩则是懂得万事万物都有其机缘，来之不易，当我们真正懂得感恩的时候，我们的生命才有意义。拌面是传统餐饮与互联网餐饮相互结合，现做现卖顾客全程看得到制作过程，免去了顾客心中关于卫生的顾虑。
可靠的品质，就是餐饮行业关键的，特色的原料，健康，消费者也可以合格购买。拌面由几十种以上的上乘食材为原料，精心提炼而成，招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日选取新鲜牛前腿肉制作。本着“品质是立业之本，服务是兴业之石，标准是强业之道”的原则，邓邓拌面采用纯手工工艺，为顾客提供的品质服务和健康提高。
拌面在连锁体系建设和管理方面，建立起中式快餐业的原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工、和餐厅员工操作的五大标准化体系，在产品、环境和服务方面与国际标准相接轨，树立了中式快餐新形象。
