北京方庄是北京大兴区非物质文化遗产、中华人民共和国进出口企业，传承大兴南路烧（源于1688年）传统烧锅酿酒技艺，与现代微生物技术相结合，成为新一代二锅头酒酿造的典范。厂址位于北京市大兴区桂村富贵路3号，是北京市发展速度较快的白酒企业之一。
北京方庄传承大兴南路烧（源于1688年）传统酿酒技艺，与现代微生物技术相结合，以高粱、玉米、大麦、小麦、糯米、纯净水为主要原料，采用清蒸清烧，清蒸排杂，一次投料二次清的工艺，生产的酒液气味香馥，甘冽醇厚，回味绵长。
大兴地区地势西向南缓倾，属于永定河冲击平原，水颜色透明，无味，pH 值7.7，含有丰富的微量元素，为酿酒提供了清洁的水源。空气和土壤中富含多种极有利于烧锅生长的微生物，北京方庄二锅头酒独特的风味及特性。
北京方庄酒品牌历史渊源：
康熙二十七年（1688年）于北京近郊设东、西、南、北四路同知，分管顺天府二十四州县。南路同知驻大兴县黄村，设巡检司，管辖霸州、固安、永清、文安、大城、保定六县。故大兴的烧锅因产地而统称“南路烧”。
北京方庄位于北京市大兴区桂村富贵路3号，注册资金3000万元，现有科研人员及职工600余人，年产白酒4万多吨，企业秉承“品质源于科学”的经营理念，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准（注2），进行产品的质量把控，主要生产以清香型北京方庄二锅头酒、浓香型隆兴号、大兴南路烧系列白酒为代表的系列产品共计160多个品种，产品覆盖全国各地区及大型零售商超，如沃尔玛、家乐福、苏果、乐购等，并出口美国、澳大利亚、日本、韩国等二十多个地区。是北市具备白酒出口资质的几家企业之一。
多年来企业始终保持着工艺、产品、营销、文化、管理，以“高品质品方庄”为要求。现如今，公司是北京大兴区非物质文化遗产，中华人民共和国进出口企业，北京市酿酒协会、理事会会员单位，企业在发展规模，提升品牌度等方面呈现出持续、健康、快速的发展势头。
