彬河火锅，被全国人民所熟知，是代表重庆的标志性地方，品牌名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，呈现重庆特色全鸡宴垄断地位，彰显餐饮态势。彬河火锅不仅蕴含老重庆传统文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食。
彬河火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之鲜嫩可口的鸭肠、独特自有工艺泡制的毛肚、清脆爽口的天源方竹笋，自然、热情随和的服务风格，在国内享有盛誉，在消费群体中拥有合格的口碑。在四川，毛肚历来是吃火锅的，因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌创始人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感参差不齐，且制作方法危害健康。
彬河火锅精选三十多种香料、辅料以上等豆辨、豆豉、再选用上等朝天椒、渝黔一带的小椒、加适量麻椒、这样做成的的辣椒有朝天椒的红润、小椒的烈劲、真正达到色泽红亮、辣而不燥、油而不腻、回味绵长。
营养丰富的火锅，鲜美滋味在翻滚，很多吃货喜欢这里的川香风味，这一品牌继承传统的好风味在这一行业中快速发展起来。彬河火锅加盟店的多样食品让这一项目可以快速立店，这里的火锅散发浓郁的香味，可口的滋味广受众人喜爱。彬河火锅加盟品牌优势多多，创业者凭借这个项目可以轻松不操心立店。
