兵哥新式拌饭其特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体，兵哥新式拌饭带来美食新突破，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。
兵哥新式拌饭根据餐饮市场的发展变化随机应变，研制出多种口味的拌饭，很多消费者对它始于颜值，忠于味道，吃上一次就无法自拔的爱上它。无论是腌料还是烧烤料，皆是独特自制，烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻，让人百吃不厌，成为当今的时尚美味。
快餐的主要特点是上餐快，味道好，兵哥新式拌饭深知人的就餐习惯，结合中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐的时尚养生，干净卫生的就餐环境的理念与特点，让顾客爱不释嘴。
兵哥新式拌饭是迎合当代消费需求对传统拌饭进行进一步的改革，适合快节奏的工作人群，所制作出的方便快捷的拌饭。
因为总部的技术成熟，经营简单，所以对加盟者的加盟门槛也就比较低。兵哥新式拌饭投入资金根据店面不同，资金的投入也不同。加盟后，总部会及时解决加盟商在经营中遇到的难题，帮助加盟者能经营顺利。这个项目充满了很大的时尚特色，能够满足很多顾客的味蕾，在未来市场上的发展前景也是很不错的。
