本码头老火锅在集团董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下，始终坚持“诚信经营，创立发展”的企业精神，经过22年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行业为一体的跨国集团。截止2003年12月31日止，集团及其控股、参股企业资产总额达6亿元，年销售实现目标超过24亿元，员工1.8万余人，特许加盟企业300多家。
码头老火锅公司荣登私营企业500强、重庆100强企业、重庆私营企业50强、特许经营100强、餐饮百强企业、不错特许品牌、重庆十佳企业，农业银行AAA级资信企业，并被重庆市委、市政府确定为“重庆市三十家优势扩张型企业”。2003年第四界届、2004年第五届美食节获得“国际餐饮名店”、“名火锅宴金鼎奖”等10多项大奖。
本码头老火锅致力于打造特色餐饮连锁加盟，本码头老火锅是一家集特色餐饮加盟，餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司，“汇集天下名吃，创业精英”为已任，秉承“专业，诚信，务实，创立”的经营理念，专心致力于特色餐饮美食文化的传播与推广！旗下有百美瑞餐饮技术培训加盟中心，本码头老火锅培训加盟基地，刘家寨烤鱼技术研究中心，老乡村菜馆餐饮中心！目前全国有200家加盟店，遍布祖国的大江南北，主要分布于浙江、江苏、安徽、上海、北京、广东、广西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省区，2014年1月在香港铜锣湾设立了家分店，同年3月在台湾台北设立了家分店，2014年5月份出口，在新加坡首都新加坡市设立了家分店。
