多年以来，背头烧麦立足武汉餐饮市场，深入挖掘江城美食文化，将品质优异、质量上乘、物美价廉的特色小吃呈现至顾客面前，使美味在每位到店消费的消费者口中回荡。背头烧麦立志成为人们身边的小吃品牌，将武汉美食魅力提供给更多的消费者。
说起武汉的烧麦，可以说是占鳌头，背头烧麦在武汉的小吃界那可谓是人尽皆知。其中，自治街前进四路的严老幺更是其中的佼佼者。背头烧麦的特色是重油烧麦和三鲜豆皮，每天早上他家门口就会排着两条长长的队，每天早上来排队的食客差不多都可以把整个店门口给堵死，生意的红火也使品牌很有市场号召力。
背头烧麦的招牌还是重油烧麦了。烧卖区的师傅就有五六个。调馅儿、和面、擀皮、包馅儿、装笼、上蒸笼都是有明确的分工。蒸好后的一笼烧卖热气腾腾，一个个烧卖雪白饱满。豆皮这边两个师傅两口锅，分工明确。首先是用料上，背头烧麦的三鲜是肉丁、笋丁、香菇丁，其次是卤汁上，背头烧麦的豆皮基本上没什么卤汁，味道全部在三鲜丁里体现。热热乎乎的，美好生活的从严老幺开始!
正在事业上升期的背头稍麦，正需要来自全国各地的合作伙伴的帮助，背头烧麦期待在合作伙伴的帮助下，更进一步提升自己。
背头烧麦产品是一大亮点，关键是价格还非常实惠亲民，这也是消费者青睐它的一大原因，成为人人争相购买的汉口烧麦。为了开拓更大的市场，总部在武汉当地开设多家背头烧麦加盟店，慢慢向外地扩展，加盟加盟创业行情异常不错，今年希望更多的创业人士加入我们，开启百余家店铺。
