北斗翁精选好的鲁西黄牛牛种，使用当前世界上先进的屠宰冷藏技术及设备，运用国际上较新的排酸技术，生产出肉质鲜嫩、品质上乘的牛肉食品。选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，产品造型美观别致，观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无穷，做到既可养眼怡情，又可大饱口福。每一口都浓郁鲜香，凝聚着用心与专注。北斗翁顶尊火锅料理精致食材皆选自健康牧场与农场，保留原始鲜美，十几味酱料，配合不同的汤底，才不辜负自己的味蕾。
北斗翁顶尊火锅料理底料，健康，食客吃的舒心、安心，而且产品齐全有海鲜，肉类、菌类、新鲜蔬菜、特色菜品等，满足消费者的美食需求。北斗翁的调料集南北风味，纳百家之长，经多年研制，采用60多种调味品科学配制而成。主要突出鲜、香之特点，味道醇和厚重、地道正宗、味香适口、回味悠长，经常食用还可以达到均衡人体营养素、滋补养颜、增强人体免疫力的之效。北斗翁顶尊火锅料理菜品实行多样化，餐厅设计风格时尚，让食客有双重享受，满足追求时尚的消费者。
北斗翁顶尊火锅料理坚信唯有爱才能使美味不止息。8小时大火熬制的浓汤、对食材品质上的决不妥协以及把每一位顾客都视为家人般的照顾，让北斗翁顶尊火锅料理多次荣获大众点评五星商户，深受消费者的喜爱。更有独特的”四味“的吃法，室内更是有愛的壁画，一份简单的心意，蕴含着不简单的坚持；坚持手工制作，不添加弹力素，自己爱吃的才端到顾客的餐桌上，”实在看到，食在吃到“；用好食物膳待每一位，用愛传递给每一位！
