美芙浓食品（北京）有限公司，其前身是一个冰淇淋小店，早期主要经营冰淇淋蛋筒、甜品和饮料。五年的艰苦创业，从初的一台冰淇淋机，发展到300多台冰淇淋机在国内同时销售，创造了单店日营业额两万余元的销售业绩，在国内市场暂露头角。这批早期的冰淇淋创业者得到上市公司东贝集团的大力支持。2004年7月，美芙浓公司成立，完成了店铺经营向集团化运作的成功转型。在渠道为王的年代，美芙浓先后与雀巢、立顿、麦斯威尔等世界建立合作关系，以国际化的视野为公司的可持续发展整合全球好的资源。
2005年，受意大利冰淇淋商会主席尼古拉·法布芮先生的邀请，公司创始人戴建林先生带领营销人员前往意大利学习、考察，并与意大利家族企业FABBRI联姻，推出巴诺客意大利冰淇淋专卖店，成为国内优先家引进意大利手工冰淇淋技术的专业公司。从2005年到2009年的第二个五年，公司导入特许经营机制，进入高速发展期。此间，美芙浓公司获得“消费者信得过企业”等殊荣，巴诺客被评选为“冰淇淋连锁标志性品牌”、“绿色消费餐饮名店”，享有较高的知名度。2007年8月，美芙浓与全聚德、、重庆小天鹅等知名企业商务部认证，成为优先批跨省特许经营备案企业。
2009年，美芙浓联合意大利FABBRI和东贝集团，成立了“北京意来奇冰淇淋技术研究院”，奠定了公司在国内冰淇淋领域无可争议的专业地位。目前，美芙浓已先后在上海、广州设立分公司和巴诺客区域市场营运中心，并与意大利有名咖啡品牌LAVAZZA合作，成立了咖啡师培训基地。清晰的全国市场布局，专业务实的团队，完善的组织机构，快速的反应能力，为连锁店的健康成长和品牌的可持续发展夯实了各项基础。
凡事预则立，不预则废。优先个十年，直营与特许并举，巴诺客店遍布全国300多个城市，实现了“占领门店资源先机”的战略目标。第二个十年，遵循“精细化管理，先做强，再做大”发展理念，引入加盟，巴诺客将加快直营店建设步伐，收购兼并好的加盟店，店铺网络重点覆盖北京、上海、广州、成都、武汉、沈阳等中心城市，实现全国连锁店年实现目标超亿元的营业目标，以强大的渠道优势进入资本市场融资，以雄厚的综合实力，不断提升的美誉度，打造有口皆碑的冰淇淋专业品牌。
