白石酒吧将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。白石酒吧空间开阔深入，装修粗犷大气，充满工业与怀旧的混搭元素，但都被白石酒吧和谐一体，去其锋利张狂，留其安静沉稳。左边恰似咖啡馆，酒柜与满墙书籍相互映照；往右寻去，又是酒吧模样，灯光照明全部到位，只被舞台上的两张空木椅道出了这里的民谣本色。民谣清新浪漫，朴实明快， 适宜舒缓浮躁的都市情绪，安抚焦躁的心灵。白石酒吧选择了接地气的重口味川菜来衬托这种中式情怀。
大厨是从成都遥遥请来，菜品又在味觉上根据珠三角地区的口味进行了一定调整；当然也有创立之处，但一定是以好吃为主旨。头牌菜式莫属烧汁肥牛，脆嫩筋道，临起桌前再打入一个鸡蛋，又香又滑。白石酒吧所有葡萄酒均获RobertParker90+国际评酒认证，并且均由法国及西班牙百大酒庄直供。
无论是还是欧洲，酒文化与诗歌文化互为交融，白石酒吧打造烘托出“自在饮酒”“有酒有诗”氛围。又名“百公里”的白石酒吧果木烤鸡，一是由于它的果木芳香，让人唇齿难忘，因此哪怕是住在离白石酒吧一百公里远的地方，也会不惜翻山越岭，只为再一次邂逅这味道。二是在摄入热量上对自己十分苛刻的人，平日里哪怕吃一粒苹果也要打开手机查卡路里，但在尝到 口鸡肉的脆嫩多汁后，也会心一横：今天晚上就算在跑步机上再跑一百公里，也要一个人吃掉一整只！于是“百公里”得名于此。虽然有些夸张和小谐趣，但是果木烤鸡作为白石酒吧的招牌菜之一，选了林下放养的果园鸡以提高/增加原材料的生态，再融合苹果和荔枝木的甜郁香气，以准确的火候控制带来 的口感享受。
总有些地方，是可以遇见美好的。白石酒吧，就是这样的地方。白石酒吧，就像她的名字一般，透着种种暗哑的情怀，或怀旧、或慵懒，或无念无想，静静坐下来听怀旧乐曲。就像她店里纹路清晰的桃木餐桌，看得出年轮，看得出藏不住的故事。
