百味夜宵美食外卖主打深夜美食，分别在重庆、上海拥有独立门店，并提供品质、快速的配送服务。百味夜宵致力于夜宵美食的创立研发，严格把关食品卫生，减少出餐和配送距离，提高/增加菜品食用口感。百味夜宵在重庆自营的分店已经到达数十家。2013年创始人李哲在重庆中关村开设拼豆实体店，2014年百味夜宵的夜行侠(即配送)系统正式上线。百味夜宵，重庆良客餐饮管理有限公司旗下品牌。公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。组织架构齐全、信誉合格，旗下品牌有重庆火锅、通宵火锅串串、百年渝香等众多品牌。是业内公认的火锅企业，其前身是“重庆人火锅城”（集体所有制），以经营重庆传统老火锅为主。
百味夜宵品牌创立于1993年，1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”，是国内连锁经营协会会员、重庆火锅协会理事单位、同时也是重庆十大品牌火锅企业之一；技术的研发被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任，公司一直秉承“做餐饮，就是做良心；赚餐饮钱，就是赚良心钱”的经营理念，所有原材料均为绿色，不添加任何食品添加剂、香精、香料等，还原真正的重庆味道。百味夜宵精心挑选全国各地夜间营业餐馆，美食从来不打烊，深夜里总有一个饭馆等候你的到来，分享美食的温暖与快乐。百味夜宵丰富的美食品类，包括中餐、西餐、烧烤、港点，只要你想的到，在订餐平台中几乎都可以找到。除了多品类的美食配送外，还有剃须刀，洗发露，牙膏，卫生巾等日用产品。百味夜宵单独加入防雾霾口罩。
